Garmisch-Partenkirchen, 29.09.-01.10.1999

40. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" 

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Dreiländertagung -

zusammen mit der Sektion

Lebensmittel tierischer Herkunft in der Österreichischen Gesellschaft der

Tierärzte und der Schweizerischen Vereinigung für Fleischhygiene

Teil

I Vorträge, Teil II Poster

Themen unter anderem:

"Leitlinien für gute Hygienepraxis", "Beratende Unterstützungbei Eigenkontrollen und Schulungsmaßnahmen in der Gastronomie durch den Veterinärmediziner", "Vorkommen von Tetracyclin-Rückständen in Tiermehlen und Fleischknochenmehlen", "AntimikrobielleLeistungsförderer in der Tierhaltung", "Aufklärung eines Campylobacter jejuni Ausbruchs", "Nachweis, Differenzierung und Quantifizierung von Listeria monocytogenes und Listeria innocua in Milch mittels Real Time Quanttitative-PCR", "Neue Erkenntnisse zum Virulenzspektrum bei Verotoxin-bildenden E. coli-Stämmen"

ISBN 3-936815-24-0