Garmisch-Partenkirchen, 24.-27.09.2002 

43. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes " Lebensmittelhygiene"

- Dreiländertagung -

Zusammen mit der Sektion Lebensmittel tierischer Herkunft in der Österreichischen Gesellschaft der Tierärzte und der Schweizerischen Vereinigung für Fleischhygiene

Teil I Vorträge, Teil II Poster

Themen unter anderem: 

"Lebensmittel-EU-Rahmenrechts-Verordnung", "Durch Lebensmittel bedingte virale Gastroenteritiden beim Menschen - Laboruntersuchung und Fallbeispiele", "Rückverfolgung des Eintrags von Salmonellen in der Erzeugerkette von Schweinefleisch", "Vergleichende Untersuchungen zum Nachweis von Listeria monocytogenes in Milchprodukten mittels RealsTime-PCR", "Neue chromogene Nährmittel zum Nachweis von Salmonellen", "Methodische Aspekte und erste Ergebnisse zur räumlichen Epidemiologie von humanen EHEC-Infektionen in Niedersachsen"

ISBN 3-936815-59-3