Leiter:
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter
Institut für Lebensmittelhygiene der FU Berlin
Königsweg 69
14163 Berlin

Tel.: (030) 83862560
Fax: (030) 83862552
E-Mail: Thomas Alter 

Stellvertretende Leiterin:
Prof. Dr. med. vet. Claudia Guldimann
Lehrstuhl für Lebensmittelsicherheit und Analytik
Schönleutnerstraße 8
85764 Oberschleißheim
 
Fon: +49 (0) 89 2180-78500
E-Mail: Claudia Guldimann